Le Pérou, La terre des Incas, avec son Machu Pichu, l’une des 7 merveilles du monde, ce pays est d’une beauté naturelle et diverse. Comme la Bolivie, le Pérou est une région de micro-climats. On y trouve de tout, désert, dunes, montagnes, volcans, forêts, lacs, canyons, pics enneigés, plages… Une destination idéale pour les amoureux de la nature.

Mais le Pérou saura aussi impressionner les amateurs de treks. La plupart des meilleures expériences impliquera des efforts physiques… Si vous n’avez aucune expérience en trek ou randonné,voilà de bonnes adresses pour vous laissez séduire: La Cordillera Blanca de Huaraz, le Canyon de Colca, les volcans d’Arequipa, les montagnes de Machu Pichu et les régions de la Vallée Sacrée. Oh, et si vous n’êtes pas fan de ruines, le Pérou ne sera probablement pas votre destination préféré.

La nourriture est un point fort. En dépit d’avoir une cuisine trop grasse, comme en Amérique latine en general d’ailleurs, les menus sont relativement varies, on vous conseil le Ceviche (poisson cru), absolument délicieux, plus sain et succulent.

Ce qui a valu la peine: La charmante ville de Cusco, Machu Picchu, le Canyon de Colca pour le trek et la capitale Lima (Huaraz aurait probablement fait partie de la liste si nous y étions allés à la bonne saison).
Ce qui a moins valu la peine: Máncora (plage sans plus et bruyante), Puno (intéressant de voir comment sont faites les îles flottantes, mais assez décevant, vaudra la peine uniquement si c’est sur votre chemin).
Ce que nous voulions faire, mais qu’on a pas fait: Ce que nous avons fait, mais ne s’est pas produit: 4 jours de trek dans la Cordillera Blanca, annulé en raison du mauvais temps.

Quelques conseils:

  • TRANSPORT: Les bus sont modernes et confortables, certains offre l’option, lit ou semi-lit, inclus le dinner, boissons et quelques fois le petit déjeuner, la télévision et la wi-fi. Le pays est vaste et les longs déplacement sont nocturnes. Vous pouvez même trouver moins cher, avec des bus basics mais le peut d’économie n’en vaut vraiment pas la peine. Les compagnies un peu plus cher sont plus confortables, plus rapides et plus sûrs car elles proposent des trajets directs les bus basics s’arrêtent plusieurs en chemin et sont plus exposés au vol. Quelques bonnes compagnies que nous avons utilisés: Cruz del Sur, Oltursa, TEPSA, Línea. Pour acheter des vols internes vous pouvez les acheté au même prix que les Péruviens , environ 50% moins cher. Allez sur le site internet de la compagnie Lan, en espagnol, sélectionnez votre vol et choisissez l’option de paiement au supermarché (payer en liquide, votre carte de crédit internationale ne fonctionnera pas). Nous n’avons pas essayé, mais selon nos amis Péruviens ça marche. Ça vaut la peine d’essayer!
  • CLIMAT: Le Pérou est un país de micro-climats et même s’il il faut beau et chaud sur la côte, il pleut beaucoup dans la région des montagnes et il y fait froid. Comme les meilleures activités sont associées à la randonnée, nous vous recommandons fortement de ne pas visiter le pays pendant la saison des pluies, qui se situe entre Décembre et Mars. Comme cela s’est passé pour nous à Huaraz, nous avons annulé notre randonnée dans la magnifique Cordillère Blanca à cause du mauvais temps.
  • MAL D’ALTITUDE: Si vous arriver du niveau de la mer, vos chances de tomber malade augmente, maux de tête, nausées, vomissements, vertiges, insomnie, difficulté respiratoire et manque d’appétit. Ceci doit être pris au sérieux, des cas très graves peuvent même causer la mort d’un oedème pulmonaire ou cérébral. Laissez votre corps s’adapter calmement les premiers jours, ne faites pas de gros efforts et ne manger pas en grosse quantité . Si vous vous sentez très mal il existe des médicaments spécifiques pour le mal d’altitude.
  • MACHU PICHU: Pour aller à Machu Picchu de Cusco c’est assez compliqué. Si vous ne faites pas le trek (environ 4 jours de marche) le mieux de Cusco est de se rendre à l’hydroélectrique de Santa Teresa (environ 7 heures de route- de nombreuses agences offrent le transport en mini-van, faites le tour des agences pour trouver le meilleur prix, nous avons payé 45 soles par personne pour une allée simple), puis il faut faire le reste à pied, environ 2 ½ heures de plat pour enfin arriver à Aguas Calientes. De cette façon une allée simple vous coutera environ 20 US$ par personne, alors qu’une allée simple en train au depart de Cusco coûte 85 US$, autre option au départ de Ollantaytambo en train + mini-van, vous coûtera 45 US$ l’allée simple par personne.
  • COLCA CANYON: Pour visiter le Canyon de Colca, il faut payer une entrée touristique (16 US$ pour les ressortissants d’Amérique latine et 28 US$ pour les autres nationalités), quel que soit le temps que vous y passez. Si vous y aller sans tour organisé, n’acheté pas l’entrée à l’avance, car vous pouvez l’acheter à l’entrée du parc, mais la plupart du temps les touristes qui ne sont pas dans des mini-van de tour ne sont même pas contrôlés et ne paient rien.
Notre parcours (31 jours)

Nous avons traversé la frontière de la Bolivie pour entrer au Pérou au bord du lac Titicaca, nous avons fait notre premier arrêt à Puno. Le lendemain, nous sommes allés à Cusco, où nous sommes restés pendant 10 jours et pendant cette période nous y avons passé Noël, nous avons visité le village de Pisac, la Vallée Sacrée, Ollantaytambo et Maras, et nous nous sommes rendus à Aguas Calientes pour visiter le Machu Pichu. Puis nous sommes allés en bus de nuit à Arequipa et de là nous sommes allés au Canyon de Colca pendant 3 jours. Retour à Arequipa, nous avons pris un autre bus de nuit pour Ica, où nous avons visité les dunes de Huacachina, puis direction Lima pour 4 jours. Ensuite, encore un autre bus de nuit en direction du nord à Huaraz, puis un autre bus de nuit pour Trujillo et un dernier bus de nuit pour Mancora. On a finalement quitté le pays en bus de jour pour passer la frontière de l’Equateur.

Le meilleur du pays

Meilleure période

Dépense moyenne/jour
  • 55,00 – 65,00 US$ pour le couple

Endroits à voir absolument

  • La charmante ville de Cusco
  • Machu Pichu, l’une des 7 merveilles du monde
  • La majestueuse Cordillère des Andes à Huaraz et ses lacs colorés
  • Le trek dans le Canyon de Colca
  • Les majestueux volcans d’Arequipa

Cuisine locale

  • Ceviche (poisson ou fruits de mer crus marinés dans du citron, piment et oignons, servi avec du maïs bouilli et des patates douces)
  • Lomo Saltado (morceaux de viande frits avec des oignons, tomates, olives du Chili, pommes de terre et herbes, servi avec du riz)
  • Lomo de Alpaca (viande de Alpaca, animal qui ressemble au Lama)
  • Chicharron (porc frit servi avec du maïs bouilli et des frites)
  • Causa (une tarte faite de pommes de terre froide, légumes, avocat, oeuf et poulet)
  • Adobo d’Arequipa (délicieuse soupe faite avec le bouillon de boeuf et un succulent tendre morceau de viande de porc)
  • Suspiro a Limeña (lait caramelisé surmonté d’une couche de meringue)
  • Pisco Sour (un délicieux cocktail au Pisco, jus de citron, sucre, blanc d’œuf et de la glace pilée, le tout passé au mixeur)
  • Inca Kola (Un Cola locale couleur atomique au goût chimique de chewing-gum)